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评估冬虫夏草的价值有那些
2023-05-04IP属地 福建24

会根据以下几点评估虫草价值,给出合理的回收价格:

1、看外形

冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“草头”,“草头”基部较粗,子座牢固,末端渐细,长度在0.1~4cm.虫体长约35cm,直径0.3~0.8cm,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好.

2、识外观

冬虫夏草表面粗糙,虫体呈土黄至棕黄色,头部棕红/棕黄色,眼睛平而不鼓呈棕色或黄褐色,背部共有20~30条环纹,纹路清晰,并以三密一疏依次延续;虫体腹部有8对足.

3、看断面

真的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点.这黑芯其实就是虫的消化线.

4、闻气味

“味”浓腥.真品有自然的冬菇香气或略带腥味,伪品一般无气味.

5、泡水看

用水浸泡,虫体变膨大而软,虫体颜色基本不发生变化,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连不脱落,微有臭味,水质澄清不混浊,呈淡黄色.假冬虫夏草用开水浸泡10分钟后,会慢慢现出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开.

6、品口感

真的冬虫夏草放口中咀碎,如咀青毛豆,愈咀愈香,有香甜的味道.而假冬虫夏草会有硬碎、泥粉之感,不耐咀而无香味,泥土味较浓.